万田発酵へ訪れる人々を迎える玄関口として、レセプションや同社の商品を扱うカフェやショップが計画された施設である『万田発酵株式会社 HAKKOゲート』をFEATUREDに追加しました。

万田発酵が『HAKKO(発酵)』を世界に発信していくための施設として発酵技術の根底にあり、同社のアイデンティティである「自然との調和」という考えを体現する建築を目指しました。建物の特徴である積層された3枚の木造屋根は、眼前に望む瀬⼾内海の島々から背後に控える⼭の連なりへと呼応するようなルーフスケープを作り出しています。

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